Kauden 2016 idätykset aloivat villichileistä ja pubeista

Joka chiliharrastajan unelmapaketti siemeniä

Sain tuossa viime viikolla hartaasti odottamani siemenlähetyksen toiselta chilifoorumilaiselta. Siemenlähetys sisälsi erittäin harvinaisia villichilien siemeniä!

Tässä koko lista:

• C. cardenasii
• C. chacoënse var. exile
• C. flexuosum
• C. parvifolium
• C. tovarii
• CAP 503 (C. eximium)
• CAP 1445 (C. chacoënse)
• CGN 22795 (C. praetermissum)
• Chilitepin, Sonoran (C. annuum var. glabriusculum)
• Ulupica Large (C. cardenasii var. pendulum)

Kauden 2016 idätykset alkoivat!

Mitäs siinä sitten ihmettelemään, eli eikun aloittamaan kasvatuskauden 2016 idätykset. Onhan nyt jo lokakuu, eli villichilit ja C. pubescens -suvun lajikkeet on syytäkin laittaa jo idätykseen, jotta kerkiävät kasvaa tarpeeksi isoiksi kevääseen mennessä. Heitin multaidätykseen villichileistä: C. chacoënse var. exile, C. flexuosum, C. tovarii ja Ulupica Large (C. cardenasii var. pendulum) sekä pubeista Hyper Puben ja Manzano Rojon. Villichileillä saattaa kestää tuo idätys jopa kuukauden :)

Samalla aloitin koko seuraavan kauden suunnittelun asunnon ja pihan pohjapiirustuksesta sekä kasvatuspaikkojen inventaariosta. Kasvatuspaikkoja on oman laskelmani mukaan noin 18 kpl. Terassille mahtuu kuusi ruukkua maan tasoon ja olen ajatellut, että sinne saisi kaikki itävät villichilit ulkoilemaan. Lisäksi takapihalla on yksi paikka amppelichilille, eli C. pubescens -suvun edustajalle. Keväällä on tarkoitus tehdä pihan säilytyslaatikosta kasveille kasvatuslaatikko ja siihen olisi tarkoitus sijoittaa kaksi C. baccatum -suvun edustajaa.

Etupihalle mahtuu yksi amppelichili. Sisäkasvatukseen mahtuu ledipaneelin alle noin kuusi chilipuskaa, pääosin C. chinensejä, jos on yhtä surkea kesä lämpöjen suhteen kuin tämä kesä. Lisäksi boncheja mahtuu ikkunalaudoille noin neljä kappaletta. Sisäkasvatusalueeseen on merkitty punaisella myös suorakaiteen muotoinen chilihylly.

Kasvatuspaikat pohjapiirustuksessa

Tässä 18 kasvatuspaikan idätyssuunnitelma kasvatuskaudelle 2016:

C. annuum (itämään maaliskuussa 2016)

1. Leek

C. baccatum (itämään helmikuussa 2016)

2. Blondie

3. Lemon Drop

C. chinense (itämään joulukuussa 2015)

4. 7pot

5. Cajamarca

6. Carolina Reaper

7. Habanero Chocolate

8. Pimenta Larigma

9. Purple Halel

C. frutescens (itämään helmikuussa 2016)

10. Hawaiian Hollow Points

11. Madagascar

C. pubescens (itämään lokakuussa 2015)

12. Hyper Pube

13. Manzano Rojo

Villichilit (itämään lokakuussa 2015)

14. C. chacoënse var. exile

15. C. flexuosum

16. C. flexuosum

17. C. tovarii

18. Ulupica Large (C. cardenasii var. pendulum)

Lisäksi talvehtimaan oli jäänyt C. galapagoense, C. eximium, 4x Bolivian Rainbow (C. annuum), C. rhomboideum, C. lanceolatum, Habanero Vietnam (C. chinense) sekä vielä satoa tekevä Rocoto Costa Rica Red (C. pubescens).

C. galapagoense haarautuu jatkuvasti ja näyttää voivan hyvin

Muistatteko viime blogipäivityksessä käsitellyn pistokkaiden lähetyksen? Pistokas on edelleen hengissä kaksi viikkoa pakkaamisen jälkeen :)

Suunnitelmissa seuraava kasvatuskausi

Fataliin siemenlähetys

Perjantaina lävähti postiluukusta Fataliin siemenlähetys, eli tästä oikeastaan alkaa uuden kasvatuskauden suunnittelu. Pisimmän kasvatuskauden vaativat lajikkeet pitäisi saada idätykseen jo ensi kuussa vaikka edellinenkään sato ei ole vielä täysin kypsynyt :)

Lähetyksessä tuli tilaamani täydennyssatsi chinensejä ja yksi baccatum:

Piriz (C. baccatum)

Aji Cachuacha (C. chinense)
Cajamarca (C. chinense)
Caramel Bhut Jolokia (C. chinense)

Idätystilaahan meikäläisellä on suhteellisen runsaasti ja valaistus riittää aika suurelle joukolle taimia, mutta täysikasvuisia chilejä mahtuu järkevästi kasvamaan ehkä noin 15 kpl. Lisäksi olemassa olevan bonchit vievät lamppujen alta jonkin verran tilaa. Tämän vuoden lajikemäärä oli 20 kpl ja se on hieman liian suuri määrä pelkästään sisällä kasvatettavaksi, joten aion vähentää tuosta lajikemäärästä tosiaan sen 5 kpl. Näin lamppujen alla ei tule niin ahdasta ja kaikki lajikkeet toivottavasti pääsevät tekemään satoa.

Nyt kun valomäärä ja lämpö riittää, painotan tällä kaudella chinense-suvun lajikkeiden kasvatusta. Otan mukaan myös kaks pubescensea, jos vaikka tällä valomäärällä onnistuisin niiden kanssa.

Kirjoittelin muuten chilien kasvatuksesta pientä ohjeen tynkää, joka päivittyy sitä mukaa kun muistan kerrottavaa. Ohjeen linkki löytyy myös tuosta yläpalkista.

Tässä alustavaa listaa kasvatuskaudelle 2015 (suluissa alkuperämaa):

C. baccatum

Lemon Drop (Peru)
Piriz

C. chinense

7pot (Chaguanas, Trinidad)
Aji Cachucha (Kuuba)
Cajamarca (Peru)
Caramel Bhut Jolokia (Intia)
Pimenta da Neyde (Brasilia)
Pimenta Kathumby Mustard (Brasilia)
Pink Habanero
Tobago Sweet (Trinidad)

C. pubescens

Rocoto Costa Rica Red (Peru)
Rocoto Yellow (Peru)

C. frutescens

Tabasco (Costa Rica)

Villichilit

C. eximium (Bolivia)
C. galapagoense (Galapagos-saaret, Ecuador)

Annuumeja ei listalla näy ollenkaan ja määrällisesti tosiaan on eniten chinense-sukua.

Lisäksi talvehtimaan jäävät bonchit Habanero Vietnam (C. chinense), Aji Gusanito (C. frutescens x chinense) ja C. lanceolatum. Rhomboideumin kohdalla en ole vielä päättänyt leikkaanko sen bonchiksi, talvehditan talven yli täysikokoisena vai heitänkö roskiin.

Early Jalapeño, Chihuacle Negro ja Antillais Caribbean Habanero tekevät kokoajan satoa, joten niitäkään ei henno vielä heittää roskiin.

Lisäksi baccat Aji Finland, Aji Indian, Bishop's Crown, Lemon Drop, Lemon Drop Red ja Sugar Rush kypsyttelevät vielä loppusatoaan.

Tilaongelma kuitenkin tulee vastaan viimeistään tammikuussa.

Antillais Caribbean Habanero (C. chinense) vaan jaksaa puskea podia

Bonchi C. lanceolatum

Bonchi Aji Gusanito (C. frutescens x chinense)

Bonchi-projekteja, makuarvioita ja mietteitä seuraavasta kasvatuskaudesta

Bonchi-aihiot Piri Piri ja Habanero Vietnam

Viime blogipostauksessa mainitsinkin, että Piri Piri (C. frutescens), Canario (C. pubescens) ja Habanero Vietnam (C. chinense) omaavat sellaisen runkorakenteen, että ne kelpaavat bonchi-aihioiksi.

Tosin Canario palelee vielä parvekkeella ja kypsyttelee paria podiaan (jos nyt edes kypsyvät). Kirvavaaran takia en sitä kuitenkaan kokonaisuudessa tuo sisälle. Pitää miettiä jos noukkisi keskenkasvuiset hedelmät sisälle kypsymään. Piri Piri toipuu vielä kirvahyökkäyksestä Provadon avulla ja pysyy aihiona vielä hetken aikaa.

Työpaikalla kasvaneessa Habanero Vietnamissa taasen ei ole ollut koskaan mitään tuholaista näkyvillä, joten aloin parturoimaan sitä heti bonchiksi.

Habanero oli vallannut juurakollaan altakasteluruukun säiliön kokonaisuudessaan

Kun suurin osa mullasta oli karsittu, alkoi isompia juuria tulemaan esille

Juurien pesun jälkeen alkoi sijoitusoperaatiot bonsai-ruukkuun. Vielä pitää karsia pienempiä juuria

Pienemmistä juurista on päästy eroon ja ruukku mullitettu!

Noin viikon kuluttua bonchi näytti kyntensä, hengissä ollaan! Pieniä lehtiversoja alkoi puskemaan ympäri runkoa

Nyt voi jo alkaa koristelemaan! Tuohon voisi vielä yrittää kasvattaa nurmikkoa kivien väliin, mahdollisuudet ovat rajattomat

Sitten muutama makuarvio uusista tuttavuuksista:

• Lemon Drop x PI 441551 F4 Red (C. baccatum) on todella outo risteytys, koska hedelmät ovat suuria punaisia möhkäleitä. Maku on todella hedelmäinen ja makea, poltetta tuskin huomaa lainkaan, joten tämä lukeutuu tuoreeltaan käytettäviin chileihin. Makea maku saa hymyn huulille, tätä pitää saada lisää. Ehkä parhaimman makuinen chili mitä tähän mennessä on tullut maistettua :)

• Starfish (C. baccatum) näyttää aivan meritähdeltä, joka ei sinänsä yllätä :) Maku taas on todella makea ja omenainen. Potkua löytyy hieman punaista LD:tä enemmän, mutta pysyy silti miedon puolella. Erittäin positiivinen yllätys tämäkin!

• Piri Piri (C. frutescens) ja Aji Ethiopian Fire (C. baccatum) edustavat samaa kategoriaa makujen puolesta. Hedelmäistä ja maukasta kummatkin, mutta eivät niin makeita kuin Starfish ja LD Red.

• Aji Ahuachapáu (C. baccatum) oli suuri pettymys makupuolella. Se maistuu lähinnä karvaalta etikkasäilykkeeltä. Itse en aio sekaantua kyseiseen lajikkeeseen enää

• Vietnamese Tearjerker (C. frutescens) on....tuota, nimensä veroinen tapaus. Polte alkaa heti ja iskee kuin tuhat salamaa ja kestää yllättävän pitkään. Tulisuus menee tuonne LD:n ja Nagan välimaastoon. Ei tuoreeltaan nautittavaksi, parempi kuivattuna ja jauheena

• Habanero Vietnam (C. chinense) on perus habanero, hedelmäinen, polttava ja maukas. Silputtiin työporukassa sen ainut hedelmä lounaspitsan päälle, johon tuli lisää luonnetta ;)

Tuon punaisen Lemon Dropin siemeniä on sitten todella runsaasti, joten jos kaipailet niitä, laita sähköpostia.

Seuraavan kasvatuskauden idätykset alkavat olla ensi kuussa ajankohtaisia, siis villichilien osalta, mutta tässä vaiheessa kannattaa jo miettiä lajikeraamit kuntoon, ettei tule tehtyä hätiköityjä päätöksiä valittavien lajikkeiden suhteen.

Villichilit ja pubescensit kannattaa tosiaan idättää jo marraskuussa seuraavalle kasvatuskaudelle tai pubet voi jo periaatteessa nytkin jo laittaa itämään. En tosin ensi kaudelle laita yhtään pubea itämään, sillä parvekkeen valo ei riitä niiden vaatimalle pitkälle kasvukaudelle. Chinense-suvun lajikkeiden idätys on hyvä suorittaa marras-joulukuussa ja loput lajikkeet sitten helmi-maaliskuussa. Tämä siitä syystä, että jos idätät esim. baccatum-suvun chilin nyt, on se talosi katossa asti ennenkuin sen voi viedä pihalle ;) Toki leikkelyä voi suorittaa, mutta porrastettu idätys on kuitenkin kaiken A ja O.

Talvehtimaan jäävät:

• 2x Fatalii Gourmet Jigsaw (C. chinense)
• villichili C. rhomboideum
• villichili CGN 22795 (C. praetermissum)
• Bonchi Habanero Vietnam
• Bonchi-aihio Piri Piri
• Bonchi-aihio Canario

Kasvatuspaikkoja parvekkeella on kasvihuoneessa noin 18 kpl, jos kasvit ahtaa todella tiiviisti. Saatan tiputtaa määrän 16, jolloin kaikki saavat edes vähän valoa. Parvekkeen amppeliin mahtuu yksi chili, jonka varmaan pyhitän jollekin koriste-annuumille. Kasvihuoneen ulkopuolelle ei oikein kannata tuoda kuin baccoja, sillä muuten parveke on tosi kylmä, jopa kesällä. Sisälle tulevat ainoat chinense-suvun edustajat ja nekin kahdelle kaikkein valoisimmalle ikkunalaudalle.

Tämä suunnitelma on siis worst case scenarion mukaan tehty, eli sillä oletuksella, että asumme edelleen ensi vuonna kerrostalossa. Oma piha hakusessa :)

Palataan ensi kasvatuskauden idätyslistaan vähän myöhemmin.

Hyviä uutisia tuholaisrintamalla (toistaiseksi) ja lisää kauden 2013 suunnittelua

Tepin Guatemala ja kirvaton lehti

Katsaus sisällä talvehtiviin chileihin paljastaa kerrankin erittäin hyviä uutisia, ainakin tässä vaiheessa. Kolme viikkoa sitten aloitin viimeiset keinot käyttäen lopullisen sodan kirvoja vastaan. Nyt en löytänyt ainoastakaan talvehtivasta chilistä minkäänlaisia tuholaisia. Myöskin idätyslevyllä kasvavat Trinidad Moruga Scorpionin taimissa ei ole ainuttakaan kirvaa enää.

Huomasin tuossa ennen viikonloppua, että Medusa näyttää hieman kärsineeltä. Se oli pudottanut aika paljon lehtiä ja oli ikäänkuin harventanut lehtiviidakkoaan. Omituisen tuuhea se olikin. Lehtien pudottelu ei tosiaan johtunut tuholaisista, koska niitä ei tästä chilistä löytynyt ainuttakaan, edelleenkään. Provadoakaan ei ole tähän chilipuskaan tarvinnut käyttää. Hieno lajike kaikinpuolin, tosin voisi kyllä olla hieman tulisempi :) Eipä sitä koristechilistä kuitenkaan mitään ihmeellistä pidä odottaakaan.

Tulipa tehtyä erinäisten siemenvaihtojen ja hankintojen jälkeen vähän päivitystä kasvatuskauden 2013 lajikelistaan. Annuumeja läksi pois ja oikeastaan kaikkea muuta tuli lisää.

C. annuum
Assam
African Devil (talvehtii)
Bolivian Rainbow -bonchi (talvehtii)
Cayenne
Lebanese Marbles
Medusa (talvehtii)
Sarga Csereznye X Medusa (oma risteytys, lopputulemasta ei selvyyttä)
Satan's Kiss

C. baccatum
Aji Ahuachapáu
Aji Cristal
Aji Ethiopian Fire
Aji Fantasy
Aji Pineapple
Champion
Lemon Drop
Lemon Drop X PI 441551
+Starfish
Trepadeira Werner

C. chinense
Biquinho
Cheiro Roxa
Habanero Vietnam
Moruga Scorpion
Naga Morich (talvehtii)
Pimenta da Neyde

C. frutescens
Piri Piri
Vietnamese Tearjerker

C. pubescens
Canario
Manzano Rojo
+Rocoto Orange

Villichilit:
Tepin, National Park of Tikal, Guatemala (C. annuum var glabriusculum) (talvehtii, ehkä bonsaiksi)
CGN 22795 (C. praetermissum)
+Duke Penquin (C. frutescens)
Rhomboideum (C. rhomboideum)

African Devilin olin unohtanut listasta kokonaan, vaikka se tuossa ikkunalla kasvaakin :D Aji Pineapple taas oli jäänyt täysin suunnitelmien ulkopuolelle unohduksen siivittämänä. Onneksi päätin kuitenkin penkoa vielä siemenvalikoimaa ja muistin tämän. Pineapplesta pitäisi siis kasvaa hieman ananakselta maistuva chili :)

Piri Piri on tosi mielenkiintoinen lajike, mitä olen metsästänyt jo tovin. Kyseessä on ilmeisesti alkuperältään afrikkalainen chililajike, jota kasvatetaan lähinnä Malawissa, Etelä-Afrikassa, Ghanassa, Nigeriassa, Zambiassa, Zimbabwessa, Mosambikissa, Etelä-Sudanissa ja eteläisessä Etiopiassa. Tästä lajikkeesta tehdään Piri Piri -soosia, jolla maustetaan lähinnä grillattua kanaa.

Soosiin tulee murskattuja Piri Piri chilejä, sitruunan kuorta, sipulia, valkosipulia, mustapippuria, suolaa, sitruunamehua, Bay Laurel -puun lehtiä, paprikaa, Pimiento paprikaa, basilikaa, oreganoa ja Tarragon -yrttiä.

Soosia sitten sivellään kanaan grillatessa. Osa ainesosista on vaikea saada suomeen, mutta täytyy yrittää etsiskellä etnisistä kaupoista jos Piri Piristä saadaan ensi vuonna hyvä sato. Toivottavasti ensi kesänä pääsee grillaamaan Piri Piri -kanaa :)

Annuumeja: 6 kpl
Baccoja: 9 kpl
Chinenseja: 6 kpl
Fruteja: 2 kpl
Pubeja: 2 kpl
Villit: 3 kpl

Aikalailla bacca voittoinen kausi tulossa :) tämä siitä syystä, että kyseisen sukuhaaran chilit näyttävät pärjäävän parhaiten tuolla kylmällä ja varjoisella parvekkeella.