keskiviikko 31. elokuuta 2011

Chilit kypsyneet suurimmalta osin!

Tässä hieman päivitystä chilien kypsymisestä ja uusien siemenien tilailusta ensi vuodeksi. Runsaan viikon päästä on luvassa sadonkorjuujuhlat!


Ohessa Aji Cristalin kypsymisvaiheet. Väri muuttui vihreästä, kellertävän ja oranssin kautta kirkkaan punaiseksi noin 12 päivässä.





















Ja tässä Naga Morich muuttumassa vihreästä paholaisen punaiseksi:


Kypsä Hungarian Hot Cherry:

Tuli tosiaan tilailtua ensi vuoden chilien siemenet. Otin yksittäin muutaman lajikkeen ja kaksi lajitelmaa.

Erilliset lajikkeet:

  • Lemon Drop (C. baccatum)
  • Tabasco (C. flutescens)
  • Cayenne (C. annuum)
  • Medusa (C. annuum)

Fatalii's Symphony of Chiles:

  • Bhut Jolokian (C. chinense)
  • CGN 22871 (C. baccatum)
  • Kaleidoskop (C. baccatum)
  • Goat's Weed (C. annuum)
  • Tepin Guatemala (C. annuum)

Fatalii's Kitchen Garden Collection:

  • Sarga Cseresnye (C. annuum)
  • African Devil (C. annuum)
  • Pinquito de Mono (C. baccatum)
  • Prikkinu (C. annuum)

keskiviikko 17. elokuuta 2011

Aji Fantasyä kaupasta ja siemenet talteen

Pitääpä tässä omien chilien kypsymistä odotellessa hehkuttaa Fatalin itse kehittelemää, uutta lajiketta Aji Fantasyä. Tuotetta löytyi tuosta lähi Citymarketista 6€ rasia. Melko suolainen hinta neljästä chilistä, mutta näistä saakin aika tavalla siemeniä, joista voi sitten kasvattaa itse melkein ilmaiseksi vaikka kuinka monta puskaa chiliä :)



Chili halki ja sieltä paljastuu siemenkota. 

 


Siemenet irti siemenkodasta ja pienen kuivatuksen jälkeen talteen odottelemaan tammikuussa tapahtuvaa idätystä :) 

Ja itse hedelmä tietysti silpuksi ja tuoreeltaan ruoan päälle.

tiistai 16. elokuuta 2011

Chilit kypsyy pikkuhiljaa

Noniin, kesä alkaa olemaan pikkuhiljaa ohi ja tässä odotellaan jo malttamattomana hedelmien kypsymistä. Nyt on ollut muutama viikko tosi kylmiä öitä, jotka taasen hidastavat kypsymisprosessia.

Ohessa kuitenkin jo muutamia viitteitä kypsymisestä:


Aji Cristal vaihtamassa väriä punertavan suuntaan, siis kypsymässä! 

 Habanero Peruvian Whiten hedelmät muuttuvat kypsyessään täysin valkoisiksi. Pelottavaa :)


Bolivian Rainbown hedelmät vaihtavat väriä kypsymisasteen mukaan. Raakoina ne ovat tumman violetteja ja siitä muuttuvat vaalean violetin kautta keltaisiksi, oransseiksi ja lopulta kypsän punaisiksi.

Sadonkorjuuta pitää siis odotella vielä muutama viikko, toivottavasti vaan ei yöt kylmene pitkäksi aikaa alle yhdeksän asteen.