Lisää maistiaisia ja makuarviota

Lisää kypsynyttä satoa

Muutama päivä sitten tuli kerättyä lisää kypsyneitä hedelmiä chilipuskista. Tällä kertaa vuorossa oli melkein koko Lebanese Marbles-puskan tyhjennys ja Biquinhosta keräsin puolikypsiä hedelmiä kuivatukseen. Näitä käytetään sadonkorjuujuhlien chili con carnen maustamiseen :)

Chilien kuivatuksesta vielä sen verran, että suurempi määrähän kannattaa kuivata 50 asteisessa uunissa, luukku raollaan yön yli ja käännellä kuivattavia hedelmiä aina välillä. Näin pieni määrä kuitenkin kannattaa kuivata ihan pienenä silppuna talouspaperin päällä. Kuivumisen nopeuttamiseksi lisäsin ilmanvaihtoa, eli laitoin tuulettimen puhaltamaan talouspaperin päällä majailevalle Biquinho-silpulle.

"Mietoa lasten chiliä" :)

Lisäksi kasvihuoneesta irtosi muutama muukin maistiainen. Loppusadon kypsymistä odotellessa. Tällähetkellä satoa on kertynyt 120 g.

Trepadeira Wernerin hedelmä oli kuin pingispallo. Se meinaan kuulosti ihan siltä kun pompottelin sitä lautasta vasten. Hedelmäliha oli erittäin paksua ja rapeaa. Rouskuteltuani hieman, alkoi mielyttävä polte ja maku oli hieman makeahko. Ei suotta kehuttu tuorechili :)

Aji Pineapple taasen tuotti hienoisen pettymyksen. Se ei ollut niin hyvän makuinen kuin Lemon Drop ja viittauksia ananaksen aromiin en löytänyt. Tämän voisi tuomita taas yhdeksi Lemon Dropin risteytykseksi. Ei kannata vaivautua.

Aji Cristalin ja Lemon Dropin makuarvion olenkin tehnyt jo aikaisemmin. Näet sellaisen laittamalla blogin hakusanakenttään kyseisen lajikkeen nimen.

Syksy lähenee ja bonchi-kandidaattien (bonsai-chili) metsästys käy kuumana. Sen olen jo päättänyt, että työpaikalla kasvavasta Habanero Vietnamista (C. chinense) tulee talven iloksi bonchi, mutta pitäähän nyt lisää saada.

Talvehtimaan jää ainakin villichili Rhomboideum (C. rhomboideum) ja päätinkin ohjata sen kasvua hieman erikoisempaan suuntaan...

Täytyy vielä mainostaa Bilteman viehelaatikoita. Nämä ovat loistavia siementen säilyttämiseen. Excelillä voi askarrella paskarrella lokeroihin nimilaputkin.

Lebanese Marblesista on kertynyt jo aika kasa siemeniä

Pääsato alkaa kypsymään

Satokausi 2013 alkaa pikkuhiljaa

Chilien pääsato alkaa kypsymään pikkuhiljaa ja sadonkorjuujuhlien ajankohta alkaa olemaan käsillä kuukauden sisään. Tänään keräsin ensimmäiset maistiaiset kasvihuoneen Lemon Dropeista ja sisällä kasvavista Lebanese Marblesista, African Devilistä ja Biquinhosta.

Lemon Dropin podimäärää on hieman vaikea arvioida kun se on kasvihuoneen perällä ja valloittanut alaa oikein urakalla. Silmämääräisesti arvioituna satoa on kuitenkin tulossa yhdesta puskasta noin 30 podia.

Koristechili Lebanese Marbles tekee pikkuruisessa bonsairuukussa älyttömän pulskia hedelmiä. Yleensä hedelmien koko on pieni kun purkkikin on pieni, mutta ei tämän lajikkeen kohdalla. Noissa on ihan mukavasti potkuakin ja maistuvat hyvältä :)

Biquinhosta keräsin yhden nahistuneen puolikypsän hedelmän rumentamasta puskaa. Varsinaista makuarviota on raa'asta hedelmästä hankala antaa, mutta potkua löytyi jo miltei Nagamaisesti. Polte iskee tosin melko Habaneromaisesti lähes välittömästi ja ei kestä pitkään. Siemeniä piskuisessa hedelmässä oli suhteellisen paljon, melkein 20 kpl.

Satomäärä on tällä hetkellä jotain 59 g, joten ei sillä vielä juhlita :)

Ylivuotinen African Devil (C. annuum) lensi roskiin kun kypsytteli lopun sadon kypsäksi

Kukat pois!

Nypin lähes kaikista kukkivista ja satoa tekevistä chileistä kukat, nuput ja aivan pienet hedelmän alut pois, jotta itse pääsato kypsyisi nopeammin. Lisäksi katkaisin kaikki ne oksat pois, missä ei ole lähes täysikokoisia hedelmiä. Tämä menetelmä on vauhdittanut kypsymistä viime vuonna huomattavasti.

Nyt sitä kypsymistä pitäisi tapahtua entistä nopeammin, sillä minulla ei ole mahdollista siirtää ulkokasveja sisälle kypsyttelemään satoa. Toivottavasti yölämmöt riittävät hedelmien kypsymiseen. Viime vuoden kesä oli niin kylmä, että tiukkaa teki.

Sisäkasveista eniten huolettaa Biquinho. Siinä on ollut jo pari kuukautta oransseja podeja ja olen odotellut, milloin ne vaihtavat värinsä punaiseksi. Silloin niiden pitäisi olla kypsiä. Voisihan sitä tehdä tietty koeidätyksen tuon nahistuneen podin siemenistä...

Haahaa, hartaasti odottelemani Aji Pineapple (C. baccatum) alkaa kypsyttelemään ensimmäistä hedelmäänsä :)

Cheiro Roxa (C. chinense) alkoi vihdoin sadottamaan, se pitää varmaan siirtää sisälle, jotta noista hedelmistä tulee edes sormen päätä isompia...

Villichiliristeytys CGN 22795 (C. praetermissum) alkoi myös tehdä satoa

Lisäksi päätin perustaa blogille sivuston myös Facebookin puolelle. Sitä kautta saat uutisvirtaasi kuulumisia chilien kerrostaloplantaasilta :)

Tervetuloa tykkäämään, keskustelemaan ja ihmettelemään:

Satotilannetta ja vähän makuarviota

Kesälomalaisen lomapäivät ovat kiireimpisiä kuin työläisen päivät, siksi en ole heinäkuussa paljoa kerennyt kertomaan kuulumisia chilien rintamalta. Kerrotaan sitten melkein koko kuukauden kuulumiset samaan syssyyn :)

Kasvihuone on täynnä!

Satoa putkahtelee varsinkin kasvihuoneessa ja aurinkoisella ikkunalaudalla hyvää tahtia. Sadon määrä alkaa olemaan mielestäni yllättävä, sikäli kun tänne kämppään ei paista aurinko juuri lainkaan.

Vähän dataa tulevasta satomäärästä:

Lajike - kukkii/ei kuki - podimäärä -> toimenpiteet/muuta

C. chinense

Biquinho - kukkii - 35

Cheiro Roxa - kukkii - 0 -> annetaan armoa vielä ja siirretään valoisempaan paikkaan

FG Jigsaw - ei kuki - 0 -> menee suoraan talvehtivaksi lajikkeeksi

Naga Morich - kukkii - 1 -> talvehtinut lajike, lentää kaatopaikalle varmaan aika nopeasti

Pimenta da Neyde - ei kuki - 0 -> lensi kaatopaikalle liian vähäisen valon takia
Trinidad Moruga Scorpion - ei kuki - 0 -> lensi kaatopaikalle liian vähäisen valon takia

Chinenseistä oikeastaan ainut satokone on Biquinho, muille ei vaan riitä valoa. Kirvat olivat levinneet sisälle, kun parvekkeen chilit ovat aika hyvin Neem-öljytty ja Kirvavainokkaatkin pörräävät pihalla. Jigsawit olivat joutuneet alkavan kirva-invaasion uhriksi ja korjaaviksi toimenpiteiksi ne saivat mäntysuopakylvyn Neem-öljyllä ja vielä Provadokapselit multaan. Muistathan olla käyttämättä Provadoa ulkona, ettei mehiläiset heitä lusikkaa nurkkaan. Pimenta da Neyde lensi kasvihuonetta varjostamasta kaatopaikalle, joskus täytyy vaan priorisoida. Zengrowissa kasvaneet kaksi Trinidad Moruga Scorpionia lensivät myös kaatopaikalle, koska en pystynyt tarjoamaan niille tarpeeksi valoa sadontuotantoon. Pitää kehitellä vaikka pari bonsai-projektia tilalle syksyllä sadonkorjuun jälkeen.

C. pubescens

Canario - kukkii - 0 -> ainut amppelissa kasvava lajike, niin olkoot nyt sitten

Manzano Rojo -> ei kuki - 0 -> lensi kaatopaikalle liian vähäisen valon takia

Orange Rocoto -> ei kuki - 0 -> kukkimiseen on edes pientä yritystä, annetaan armonaikaa vielä

Pubejen osalta tilanne on surkea, eikä niitä kannata oikeastaa kasvattaa varjoisella parvekkeella. Tarvitsevat paljon valoa.

C. annuum
African Devil - kukkii - 7 -> kaksi kypsää podia kerätty
Cayenne - kukkii - 2

Jalapeno Hercules - kukkii - 3 -> podit ovat huomattavan isoja itse kasvin kokoon nähden

Lebanese Marbles - kukkii - 8 -> yksi kypsä podi jo kerätty

C. frutescens
Piri Piri - kukkii - 23
Vietnamese Tearjerker - kukkii - 42

Frutet näyttävät olevan tämän kasvatuskauden satokoneita, jännittävää. Tearjerker kasvaa tosiaan uudessa Ventipotissa ja Piri Piri Orthexin Edenissä, joka on altakasteluruukku.

C. baccatum
Aji Ahauchapáu - kukkii - 3

Aji Cristal - kukkii - 5
Aji Ethiopian Fire - kukkii - 3
Aji Fantasy - kukkii - 3 -> todella isoja podeja!
Aji Pineapple - kukkii - 1 -> siirretty kasvarin muiden baccojen varjosta pihalle saamaan lisää valoa, jos vaikka innostuisi tekemään lisää podeja
Champion - kukkii - 7
Lemon Drop - kukkii - 23 -> kuusi litrainen Airpot näyttää kasvattavan tuhdin Lemon Dropin, mikä vie 0.6 neliön kasvihuoneesta melkein kaiken tilan
Lemon Drop x PI 441551 (F1 Red) - kukkii - 7 -> tekee suuria ja pyöreitä podeja
Starfish - kukkii - 6
Trepadeira Werner - kukkii - 17

Baccoista pettymystä aiheuttaa tuon Pineappele, mistä odotin maukasta tuorechiliä. Toivottavasti innostuu suuremmasta tilasta ja valosta vielä lisää. Lemon Drop on taas käsittämätön satokone.

Villichilit
CGN 22795 (C. praetermissum) - kukkii - 1 -> ilmeisesti risteytynyt praetermissum, koska kukka on lähes kokonaan haalean violetti, Fataliin siemenistä kasvatettu
Duke Pequin (C. frutescens) - ei kuki - 0 -> ei saanut ilmeisesti tarpeeksi valoa, joten dumppasin sen kaatopaikalle varjostamasta Jigsaweja
Rhomboideum (C. rhomboideum) - ei kuki - 0 -> talvehtimaan

Villeistä ei satoa ollut odotettavissakaan, mutta positiivinen ylläri tuo praetermissumin yksi podi :)

Satoa on tulossa siis noin 190 podia, 19 eri lajikkeesta, joten kyllä tässä jonkin sortin sadonkorjuujuhlat pääsen järjestämään :)

Ja taas kuva Biquinhosta, ainoasta chinensestä, joka tekee järkevää satoa

Cayenneä (C. annuum) on taas tulossa

Starfish (C. baccatum) omaa jännän mallisia hedelmiä :)

Lemondrop x PI 441551 (C. baccatum) ja iso hedelmä

Rimpula aurauskeppi Pimenta da Neyde (C. chinense) päätyi kaatopaikalle ja...

...kurkata mitä Airpotissa majailevan kasvin juuret näyttävät. Juurakko on todella iso kasviin verrattuna ja juuret ovat kovin terveen näköiset. Mitään purkin sisäpinnalla kiertoa ei ollut havaittavissa

Tässä kuvassa näkyy, miten juuret ovat pyrkineet ilma-aukoista pihalle ja kuivuneet, se taas on entisestään tehostanut juurikasvua

Savipurkissa kasvanut Manzano Rojo (C. pubescens) päätyi myös kaatopaikalle ja...

...siitäkin tuli tarkistettua juurakko, ei niin hyvän näköistä

Aji Pineapple (C. baccatum) sai reilun tukikepin ja siiryi kasvihuoneesta pihalle

Zengrowin Trinidad Moruga Scorpionit olivat kasvattaneet aika jurakon...

...mutta eipä näistä bonchi-aihioiksi ole kun runko on ruma

Olohuoneen ikkunalle jäivät Rhomboideum ja kaksi FG Jigsawia

Tässä ylätasanne, ennekuin Zengrow tuli tyhjennettyä :)

Lebanese Marbles (C. annuum)

Lebanese Marbles (C. annuum) oli kypsyttänyt jo aikaisemmin ensimmäisen podinsa ja nyt seuraa makuarviota. Hedelmän halkaisun jälkeen tuoksu oli melko paprikamainen ja ei aiheuttanut mitään suurempia riemunkiljahduksia. Siemeniä tuo yksi podi oli tehnyt noin 15 kpl.

Tälläisestä koristechilistä en yleensä odota minkäänlaista makujen riemusinfoniaa tai mitään tulisuutta. Lebanese Marbles kuitenkin näytti kyntensä jo heti ensipuraisulla. Ensimaku oli ärhäkäkkä ja hieman makea. Tätä voisi verratata ensimaun puolesta African Deviliin, mutta se polte, voi veljet. Poltteesta tuli mieleen Cayenne, mutta sen jatkuessa pitkään olin todella yllättynyt. Maukas ja kaikinpuolin viehättävä koristechili. Tulisuudeltaan asteikolla 0-10 ehkä noin kuuden paikkeilla.