Bolivian Rainbown toinen sato ja bonsai-projektin alkua

Taas on vähän aikaa vierähtänyt viimeisestä päivityksestä. Aiemmin kerätyt chilien hedelmät alkavat olla olla jo melko kuivahtaneita ja pitäis kohtapuoleen varmaan jauhaa niitä jauheiksi morttelilla. Pakastettuja chilejä on tullut jo maisteltua erinäisissä ruoissa :)

Ikkunalaudalla koko ajan kasvanut Bolivian Rainbow pukkaa jo toista satoaan. Nyt sen on tullut kuitenkin aika väistyä oikean bonsaiprojektin alta. 

Keräsin toisen sadon hedelmät ja laitoin kuivamaan. 

 Kuten näkyy, on kasvi elänyt melko ahtaasti purkissa :)

Tästä toisesta Bolivian Rainbow:sta tulee oikea bonsai.

Hain pihalta muutaman kiven, jos niistä jompi kumpi vaikka sopisi bonsain alle, jotta chilistä tulisi dramaattisempi. Lisäksi tarvitaan taas vähän kangasta, sakset ja pihdit. Mitään kalliita bonsaisaksia ei todellakaan tarvita. 

Leikkasin täysikasvuisen Bolivian Rainbown siten, että lehtiraja jäi leikkauskohdan alapuolelle. Se auttaa uusien lehtien versojen puhkeamista ja projektin onnistumista.

Otin suurimman osan mullasta pois ja harvensin juurakkoa bonsai-ruukkuun sopivammaksi.

Laitoin kangaspalan taas ruukun pohjalle ja sen päälle multaa sekä pihalta hakemani kiven.

Kiven päälle itse kasvi ja peitin osan juurista mullalla.

Kasvin sijoitin keittiön fluorisoivan lampun alle ensihätään. Pitää käydä shoppailemassa joku pieni lamppu niin tämän voi siirtää tuonne ikkunalaudalle.

Sadonkorjuuta, chilien säilömistä ja bonsai-chilin suunnittelua

Sadonkorjuujuhlat saatiin plakkariin viikko sitten ja kyllähän sitä satoa ihan hyvin tuli. Aji Cristalia ja Naga Morichia meni erilaisiin ruokiin ja loput säilötään ja kuivataan.

Pienessä kipossa vasemmalla Bolivian Rainbowta ja oikealla Habanero Peruvian Whitea.

Isolla lautasella keskellä Hungarian Hot Cherryä, pohjoisessa Jalapeno Herculesta, idässä Aji Cristalia, etelässä Naga Morichia ja lännessä Black Scorpion Tongueta.

Tyhjät puskat näyttävät melko lohduttomilta sadonkorjuun jälkeen ja aattelin heittää ne kaatopaikalle, koska sisällekään ne eivät mahdu. 

Toisella vuodella oleva Naga Morich alkaa olemaan sen näköinen, että alkaa ravinteet loppumaan mullasta :)

 Bonsai-ruukussa sisätiloissa ikkunalaudalla kasvanut Bolivian Rainbow ilmeisesti stimuloitui sadonkorjuun jälkeen ja alkoi puskemaan aika määriä lisää kukintoja. Taitaa tästä kasvista tulla vielä toinen sato, ennen kuin sen täytyy antaa tilaa varsinaiselle Bonsai-projektille.

Meinasin tehdä tästä parvekkeella kasvaneesta Bolivian Rainbowsta bonsain. Ensin tosin vahvistan sitä Biobizz:n Bio-Grow:lla uuteen kasvuun ja sitten se leikellään ja istutetaan varsinaiseen Bonsai-ruukkuun. 

Runko voisi olla vahvempikin, mutta jostain täytyy aloittaa.

Sitten itse sadonkorjuujälkeiseen aikaan. Osan hedelmistä ajattelin kuivata ja osan pakastaa murskana pakastimessa. Siemenet tietenkin otan talteen tulevia vuosia varten. Alla olevaa Aji Cristalia pitää ainakin laittaa jatkossakin itämään. On meinaan hyvin satoisa lajike!

 Habanerosilppu kuivuu paperin päällä.

Black Scorpion Tonguet kypsyivät sateenkaaren värisiksi :)

 Siemenet laitan talteen tällaiseen vieheboksiin. Pysyvät hyvin erillään ja ne on helppo merkitä kanteen.

Pakastimeen menevää chilisilppua. 

Aji Cristal kuivuu lankaan pujoitettuna.

Seuraavassa blogipäivityksessä päästään luultavasti korjaamaan loputkin sisällä kasvaneen Bolivian Rainbown sadosta ja päästään näpräilemään tulevan bonsain kanssa.

Chilit kypsyneet suurimmalta osin!

Tässä hieman päivitystä chilien kypsymisestä ja uusien siemenien tilailusta ensi vuodeksi. Runsaan viikon päästä on luvassa sadonkorjuujuhlat!


Ohessa Aji Cristalin kypsymisvaiheet. Väri muuttui vihreästä, kellertävän ja oranssin kautta kirkkaan punaiseksi noin 12 päivässä.

Ja tässä Naga Morich muuttumassa vihreästä paholaisen punaiseksi:

Kypsä Hungarian Hot Cherry:

Tuli tosiaan tilailtua ensi vuoden chilien siemenet. Otin yksittäin muutaman lajikkeen ja kaksi lajitelmaa.

Erilliset lajikkeet:

• Lemon Drop (C. baccatum)
• Tabasco (C. flutescens)
• Cayenne (C. annuum)
• Medusa (C. annuum)

Fatalii's Symphony of Chiles:

• Bhut Jolokian (C. chinense)
• CGN 22871 (C. baccatum)
• Kaleidoskop (C. baccatum)
• Goat's Weed (C. annuum)
• Tepin Guatemala (C. annuum)

Fatalii's Kitchen Garden Collection:

• Sarga Cseresnye (C. annuum)
• African Devil (C. annuum)
• Pinquito de Mono (C. baccatum)
• Prikkinu (C. annuum)

Aji Fantasyä kaupasta ja siemenet talteen

Pitääpä tässä omien chilien kypsymistä odotellessa hehkuttaa Fatalin itse kehittelemää, uutta lajiketta Aji Fantasyä. Tuotetta löytyi tuosta lähi Citymarketista 6€ rasia. Melko suolainen hinta neljästä chilistä, mutta näistä saakin aika tavalla siemeniä, joista voi sitten kasvattaa itse melkein ilmaiseksi vaikka kuinka monta puskaa chiliä :)

Chili halki ja sieltä paljastuu siemenkota. 

 

Siemenet irti siemenkodasta ja pienen kuivatuksen jälkeen talteen odottelemaan tammikuussa tapahtuvaa idätystä :) 

Ja itse hedelmä tietysti silpuksi ja tuoreeltaan ruoan päälle.

Chilit kypsyy pikkuhiljaa

Noniin, kesä alkaa olemaan pikkuhiljaa ohi ja tässä odotellaan jo malttamattomana hedelmien kypsymistä. Nyt on ollut muutama viikko tosi kylmiä öitä, jotka taasen hidastavat kypsymisprosessia.

Ohessa kuitenkin jo muutamia viitteitä kypsymisestä:

Aji Cristal vaihtamassa väriä punertavan suuntaan, siis kypsymässä! 

 Habanero Peruvian Whiten hedelmät muuttuvat kypsyessään täysin valkoisiksi. Pelottavaa :)

Bolivian Rainbown hedelmät vaihtavat väriä kypsymisasteen mukaan. Raakoina ne ovat tumman violetteja ja siitä muuttuvat vaalean violetin kautta keltaisiksi, oransseiksi ja lopulta kypsän punaisiksi.

Sadonkorjuuta pitää siis odotella vielä muutama viikko, toivottavasti vaan ei yöt kylmene pitkäksi aikaa alle yhdeksän asteen.