Chiliviidakon kirjavat podit

Viidakossa alkaa olemaan värikästä

Kolmisen viikkoa vierähti ilman kuvasaastetta. Chilit olen lähinnä ehtinyt vain kastella ja pilkkoa kaikkein lähimmäksi lamppua yltäneet yksilöt. Onneksi kerkisin ottamaan talteen jo aikaisemmin kypsyneet ja kerkisin myös säilöä ne.

Tänään päätin raivata aikaa chileille ja keräsin jo aika kirjavasta puskasta talteen ihan kivan potin kypsää hedelmää.

En enää muuten laita kasteluveteen Puutarhan Kesää kuin vain joka kolmas kerta, jotteivät nuo kasvattaisi vihermassaa, vaan kypsyttäisivät podit kypsiksi asti.

Bishob's Crownissa on tolkuttomasti tuollaisia oikeassa kuvassa näkyviä vihreitä mollukoita, mutta yksikään ei ole vielä kypsynyt.

Tämän päiväisen sadonkorjuun antia. Yhteensä satoa tähän mennessä 255 g!

30.7 sadonkorjuun antia. Vasemmalta ylhäältä: Chihuacle Negro (C. annuum), FG Jigsaw (C. chinense), Antillais Caribbean (C. chinense). Alarivi vasemmalta: Aji Indian (C. baccatum) ja Lemon Drop (C. baccatum)

Lähikuvaa Sugar Rushin hieman vielä raa'asta podista, mutta ajattelin maistaa sitä kuitenkin puoliraakana

Lemon Drop x PI 441511 F5 Red

Kuivatushommia

Sisäpuutarha lomareissun jälkeen

Chilit olivat noin puolitoista viikkoa hoitajan armoilla ja matkan jälkeen ne näyttävät olevan hengissä :) Aika siivo noista kyllä tulee jos ei viikkoon kerää pudonneita lehtiä. Led-paneelin alla kasvavat baccat ja annuumit venahtivat myös aika korkeiksi, joten karsintaa sai suorittaa urakalla.

Annuumit ja baccat vasta kasvattavat satoaan ja ainoastaan Lemon Drop ja Chilhuacle Negro ovat kypsyttäneet tähän mennessä satoa. Chinenseistä taasen bonchi Habanero Vietnam, Antillais Caribbean ja talvehtineet FG Jigsawin puskat ovat kypsytelleet ensimmäiset hedelmät.

Otin esiin myös kasvikuivurin ja kuivatin siinä juuri poimittujen FG Jigsawien ja Antillais Caribbeanien satoa. Kasvikuivurissa kuivuu kahdeksassa tunnissa kosketuksesta murtuvia chilien hedelmiä, joten ne on helppo murkata morttelissa jauhoksi. Tosin FG Jigsaweista tehty yli 2 miljoonan scovillen chilijauhe on melko myrkkyä :)

Sugar Rush (C. baccatum) kypsyttelee hedelmiään

Tämän kertainen sadonkorjuu. Satoa on tähän mennessä 142 g.

Fatalii Gourmet Jigsaw (C. chinense)

Chihuacle Negro (C. annuum) halkaistuna. Ulkopuolelta lajike kypsyy lähes mustaksi ja se on sisältä ruskea

Kolmesta Chihuacle Negrosta tuli aika kasa siemeniä. Päivitin siemenpankin tilanteen samalla!

FG Jigsawit ja Antillais Caribbeanit kasvikuivurissa

"Mietoa lasten chilijauhetta" :D

Ensimmäinen sadonkorjuu

Vuoden 2014 ensimmäinen sato

Ilmat lämpeni taas ja sekös kypsytteli lisää chilejä poimittaviksi. Aikaisemmin poimittavaksi kypsyi jättimäinen Antillais Caribbeanin ensihedelmä ja nyt seurasi lisää.

Ensimmäinen hedelmä painoi yksistään 10 g ja nyt koko sadonkorjuu yhteensä on 67 g, joten siitä voi päätellä kuinka iso ja painava ensimmäinen Antillais Caribbeanin hedelmä oli :) Satoa tänä vuonna siis yhteensä 77 g tähän mennessä. Sitä kuitenkin on kypsymässä vielä runsaasti ja tunnetustihan chilit stimuloituvat sadonkorjuusta ja räjähtävät uudelleen kukkimaan.

Harrastusta aloittaessa halusin nimenomaan kasvattaa itse chilejä, koska ne ovat turhan kalliita marketeissa. Äkkiä harrastuksen viemä rahamäärä tuntui karkaavan käsistä siinä mielessä, että nyt ei enää kannata miettiä itse kasvatettujen chilien kilohintaa, sillä se ei millään pärjää markettitavaralle....enää.

Tässä tämän hetken tuotteliain chilipuska Antillais Caribbean (C. chinense) kokonaisuudessaan. Tukea sitä tarvii valtavasti, ettei oksat katkea sadon painosta

Tässä on testissa wanhan kansan kastelukikka jos tulee lähdettyä sen verran pitkälle matkalle, että chilit tarvisivat muuten kastelijan. 1. Purkki viereen. 2. Ravinneliuokset purkkiin. 3. Kangasnaru kastellaan ravinneliuoksessa läpikotaisin ja sen toinen pää upotetaan lopuksi liuokseen ja toinen pää kasteltavan chilin multaan. Näin chili ottaa varavarastosta niin paljon ravinneliuosta kun tarvitsee ja loput jää pahemman päivän varalle. 

Aloin tuossa miettimään miten saisi tulevaisuudessa chilit pärjäämään ilman hoitajaa esim. parin viikon riessun ajan. Wanha kansahan tunnetusti tietää kikat ja päätin kokeilla yhtä niistä:

1. Hommaa joku astia itse chiliruukun viereen
2. Kaada niin paljon ravinneliuosta purkkiin, miten paljon matkasi aikana normaalisti kastelisit chiliä
3. Kastele jokin kangasnaru kokonaan ravinneliuokseen ja upota sen toinen pää liuokseen ja toinen pää esim. tukikepin avulla syvälle chilipurkin multaan

Laitoin tuon eilen illalla toimintaan vettä tarvitsevalle Chihuacle Negrolle ja yön aikana se oli imaissut 0.5 l tuopista puolet ravinneliuoksesta, mutta pinta ei ole enää laskenut aamusta. Täytyy seurata tilannetta jos tuo imee niin paljon liuosta, että juuret hukkuvat. Se ei ole hyvä juttu.

Jos tämä taasen toimii, voisi seuraavalla reissulla pistää 10 l sangon täyteen ravinneliuosta ja langoittaa siitä chilipurkkeihin kangasnarulla ravinnejohtimet ja chilien hoitajaa ei tarvita :)

Satokauden etenemistä ja epäonnistuminen

Kokonaiskuva sisäpuutarhasta, tosin kuvassa on vain 2/3 kasveista

Satokausi etenee paremmin kuin olisin uskonut. Pelkästään sisällä kasvatus ei ole se kaikkein optimaalisin tapa kasvattaa chilejä, mutta näyttää sekin toimivan jollain tasolla.

Baccoja ja annuumeita saa leikellä aikalailla, jotta pysyvät edes jossain kuosissa. Ledipaneelin alla majailevat baccat leikkasin muutama päivä sitten kompaktimmaksi puskakasaksi. En tietenkään leikannut oksia, joilla kypsyy hedelmiä.

Ehdottomasti paras parannus tälle kaudelle oli Biobizz lannotteiden vaihto Puutarhan Kesään. Vähemmän läträämistä lannotesuhteiden kanssa ja optimaalisempi typpi(N):kalium(K) -suhde. Ennen oli ongelmia chinensien kanssa, nyt ei ole enää :)

Red devil, eli Fatalii Gourmet Jigsaw (C. chinense)

Lemon Dropit (C. baccatum) kypsyvät

Aji Gusanito (C. frutescens x chinenese) tekee nimensä veroisesti matomaisia hedelmiä

Lemon Drop x PI441511 F5 Red (C. baccatum) aloittelee toivottavasti valtavien mollukoiden kasvattamisen

Antillais Caribbean (C. chinense) se jaksaa vaan putkauttaa lisää hedelmiä. Lämpöisen loisteputkilampun 2x 55W on hyvä kasvaa ja kypsytellä isännälle herkkuja

Chihuacle Negrosta (C. annuum) tulee myös jytkyjä

Amppelichilin Ulupica Large (C. cardenasii var. pendulum) ei olekkaan sitä mitä tilattiin, koska kukkien pitäisi olla violetteja. Tämä ei myöskään ole bacca, annuum eikä frutescens, joten melko mysteeriksi jää. Näyttäisi silti olevan villichili

Sitten se totaalinen epäonnistuminen. C. lanceolatum oli hyvinkin runsas puska kuukausi sitten ja päätin leikellä sitä pienemmäksi, jotta se olisi mahtunut paremman valon alle. Juuri leikelty chili ei kestänyt suurta kasteluannosta ennen kolmen päivän matkaa. Juuret tukehtuivat ja lehdet putosivat. Älkää siis liikakastelko chilejänne. Onneksi tuo on sentään jo toipumassa

ZenGrowssa kasvaa rucolaa ja basilikaa. Basilikasta alkaa jo saamaan satoa kokkauksiin :)

Paholainen kypsyy

FG Jigsaw (C. chinense)

Lehtien suojassa, rungon lähettyvillä, lymyää mieto lasten chili Fatalii Gourmet Jigsaw :) Itse harkitsen vielä olenko niin tyhmä, että maistan tuota paholaista tuoreena...

Ainakin edellinen supertulinen lajike Naga Morich kesti kuivatuksen ja jauhatuksen jälkeen useita vuosia ennenkuin viime vuonna ehtyi kokonaan maustepurkista. Siksi oikeastaan laitoinkin tämän lajikkeen aluille ja muutenkin kokeilumielessä. Kyseessähän on siis vielä epävirallisesti maailman tulisin chililajike. Noissa talvehtineissa puskissa näitä näkyy olevan noin 10 kpl tulossa tällä hetkellä, joten siemeniä saadaan siemenpankkiin kivasti.

Olen muutenkin huomannut sisätiloissa chilien kasvatuksessa erikoisen piirteen. Sisätiloissa chililajikkeet tekevät ensin vain ihan muutaman hedelmän ja jos ne noukkii pois kypsänä, alkaa varsinainen sadottaminen urakalla. Näin on käynyt useammallekin lajikkeelle tänä vuonna. En siis kasvata enää nykyisessä kämpässä chilejä muutakuin sisätiloissa, sillä täältä puuttuu parveke.

Tuli tuossa samalla otettua muutama pistokas FG Jigsawista ja ne eivät näköjään juurtuneet ollenkaan. Lähdin sitten hakemaan chilifoorumeilta tietoa ja jossain foorumien syövereissä osui kikka silmiini: chilien pistokkaat eivät halua tehdä juuria, jos niitä yritetään juurruttaa kirkkaassa valossa. Täten laitoin uuden satsin hyllyn päälle varjoon.

Lemon Drop (C. baccatum) tekee noin 15 hedelmää paraikaa

Aji Indian(C. baccatum)

Sugar Rush (C. baccatum)

Chilihyllyn alakerran asukit: jättiläishedelmiä tekevä Antillais Caribbean (C. chinense), bonchi Habanero Vietnam (C. chinense) ja Bolivian Rainbow (C. annuum)

Satoa pukkaa, jopa villichileistä :o

C. rhomboideum sadottaa \o/

Tänään tuli taas katsottua läpi chilipuskat uuden sadon toivossa ja jo vuosia odotettu päivä koitti vihdoin kun viime vuodelta talvehditettu villichili c. rhoboideum putkautti ensimmäisen marjansa :)

Rhomboideum kasvaa luonnonvaraisena välillä Etelä-Meksiko - Pohjois-Peru ja se tunnetaan oudoimman näköisenä chilikasvina keltaisine kukkineen ja pyöreine lehtineen. Itse lajike yleensä itää suhteellisen kivuttomasti, mutta kukkimaan saatika satoa tekemään se on hyvin kranttu. Tämä yksilö kukki ensimmäistä kertaa noin 16 kk idätyksestään.

Lajikkeen siemeniä on tullut hieman enemmän saataville harrastajien keskuudessa, mutta vieläkään sitä ei lasketa kovin yleiseksi saatavuutensa johdosta.

Lisäksi maistelin toisen villichilin Aji Charapitan (C. chienense) kypsiä marjoja ja maku oli jotain appelsiinin ja persikan väliltä, kunnes pistävä polte valtasi suun. Polte ei kestänyt kuin muutamia sekunteja kunnes alkoi laimenemaan. Pitää koittaa kuivattaa tuon lajikkeen marjoja ja koittaa minkä makuista jauhetta niistä tulisi. Siemeniä Charapitan kahdesta marjasta irtosi noin 20 kpl.

Aji Charapitan (C. chinense) kypsät marjat halkaistuna

Chihuacle Negro (C. annuum) tekee kovaa vauhtia nopeasti kasvavia hedelmiä, jotka pitäisi muuttua kauttaaltaan mustaksi kypsyessään

Suurin yllättäjä sadon puolelta on tällä hetkellä Antillais Caribbean (C. chinense). Kun se oli putkauttanut ensin jättimäisen hedelmän, niin seuraavaksi se alkoi puskemaan peräti viittä uutta hedelmää välittömästi ja ei nekään koon puolesta jää kovin kauas :)

Hybridilajike Aji Gusanito (C. chinense x frutescens) tekee kohtalaisen omituisen mallista hedelmää. Mielenkiinnolla odotan minkä muotoinen tuosta tulee kypsyessään...

Tuli tuossa viime viikonloppuna tuettua ledipaneelin alla kasvavia chilipuskia

Vesiviljelyssä basilika triplasi lehtiensä koon, kun vaihdoin lannoiteliemen EC:n 0.4 -> 1.2

Varsinkin tänä kasvatuskautena olen huomannut sen, että mitä isomman purkin chilipuskalle antaa, sen pidempään sillä kestää kukkimisen aloittaminen ja sitä pidemmäksi se kasvaa. Joten jos kerrostaloasunnossa haluaa pitää kasvatukset edes jotenkin aisoissa ilman suurempaa saksimista kannattaa suosia pieniä savipurkkeja. Satoa sillä tavalla ei tietenkään mitään kymmeniä kiloja saa, mutta eipä sitten ole koko kämppä yhtä chilipuskaa :)

Chilien hedelmiä ja muita rehuja

Bonchi Habanero Vietnam (C. chinense) hedelmät alkavat näemmä vaihtamaan väriä :)

Antillais Caribbean (C. chinense)

Chihuacle Negro (C. annuum)

Rucolaa vasemmalla ja oikealla Basilikaa vesiviljelyssä. Lannoitusliemen EC on vain 0,4 mS, sillä pelkäsin tappavani itävät versot liian tujulla lannoiteseoksella. Seuraavan veden vaihdon yhteydessä pitää nostaa EC tasolle 1,0 mS

Laitoin toiseen vesiviljelyjärjestelmään itämään salaattia, ruohosipulia ja Malabarin sitrusheinää. Salaatit näköjään itivät suhteellisen nopeasti :)

Ahdasta valojen alla

Annuumit ja baccat jatkavat tuuheutumistaan ja venymistää. Punaista Lemon Dropia sai jo alkaa tukemaan, sillä sen paksu runko ei meinaa pysyä siltikään pystyssä. Ledipaneelia on pitänyt nostaa nyt kolme kertaa viime päivityksen jälkeen.

Baccojen ensimmäinen harjoituskukinta alkaa olemaan ohi ja nyt alkaa jo podejakin jäämään kiinni. Lemon Dropin ensimmäinen podi on ainakin jo jäänyt kiinni :)

Muutenkin on tullut siirreltyä rehuja lamppujen alla site, että pisimmät pääsevät aina ledipaneelin alle ja lyhyemmät loisteputkien alle.

Hyvin nuo chilit ovat tykänneet tuosta sinivalkoisesta ledivalosta. Se ei ota niin pahasti silmäänkään kuin se sinipunainen.

Bolivian Rainbow (C. annuum) kukkii

Lemon Drop (C. baccatum) putkauttelee ekoja hedelmiään

Erilainen näkymä loisteputkien alle

C. lanceolatumissa on amppeliainesta, joten siirrettiin se kokeeksi toiselle ikkunalle ja amppelipaikalle

Antillais Caribbeanin makuarvio + muuta tarinaa

Antillais Caribbean (C. chinense)

Antillais Caribbeanin ensihedelmä on ollut oksalla kirkkaan punaisena jo yli viikon, joten ajattelin, että nyt on oikea aika korjata kevään eka sato :)

Viime blogipäivityksessä mainitsin, että hedelmän ympärysmitta olisi ollut 5.2 cm, mutta nehän olivatkin tuumia :D Oikea ympärysmitta on täten 13.7 cm! Painoa kertyi 10 g. Aika mötkäle

Hedelmä tuli halkaistua ja ensimmäisenä nenään tuoksahti hyvin habaneromainen, lähes parfyyminen paprikan tuoksu. Siemenkiinnikkeet kiiltelivät kapsaisiinia, joten oli ennalta-arvattavaa, että tästä seuraisi kivulias kokemus. Poistin siemenet ja niitä oli ruhtinaalliset 40 kpl, jotka menevät siemenpankkiin kuivuttuaan.

Yleensä Habanerot iskevät heti tulisuuden päin naamaa, mutta tämä yksilö antoi odottaa tulisuuden kanssa hieman pidempään. Sain nauttia ensin hyvin mausteisen paprikan eri makusävyistä. Maussa olin tunnistavanani hedelmällistä, lähes omenamaista makua, joka hukkui nopeasti yltyvän poltteen alle. Jälkipolte jatkuu alahuulessa vielä 15 min jälkeen syömisestä, mikä on aika erikoista habanerojen yhteydessä, sillä niiden polte iskee yleensä heti ja lakkaa aika nopeasti. Makuarvosanaksi tämä saa 7/10, eli ei mitenkään erikoinen kokemus. Kuivattuna ja jauhettuna varmaan erinomaista, joten täytyy katsoa mitä tuolle tekee. Luultavasti se pääsee krapulapitsan päälle :)

Toinen lajike, mikä kypsyttelee ensimmäisiä hedelmiään on villichili Aji Charapita (C. chinense) Bloggaaja-kollega Caide oli näiden siemeniä hommannut suoraan Perun viidakosta ja sain kiitollisena vastaanottaa kyseisen lajikkeen siemeniä.

Noiden kypsymistä pitää odotella vielä ainakin viikko, ennen kuin uskallan kerätä nuo puskasta pois ja maistaa. Sen jälkeen on siemeniä saatavilla siemenpankista ainakin vaihtokauppojen merkeissä.

Aji Charapita (C. chinense) kypsyttelee ensimmäistä satoaan

Bolivian Rainbown (C. annuum) jatkaa lehtiensä värien vaihtoa, takana myös violetti kukka

Ulupica Large (C. cardenasii var. pendulum) aloittelee kukkimistaan ja rönsyilee lähinnä sivulle ja alas. Amppelimateriaalia?

Bonchi Habanero Vietnam (C. chinense) kasvattaa hedelmiensä kokoa ja joutuu säännöllisesti karsittavaksi. Tässä karsinnan tulos, eli poistin ylöspäin kasvavia oksia ja leikkasin suurimmat lehdet pois